Actinidia

Το Actinidia είναι ένα γένος αναρρίχησης αμπέλων και θάμνων, γνωστών κυρίως για καλλιέργειες όπως το ακτινίδιο (Actinidia chinensis) και άλλα συναφή είδη που παράγουν αρωματικά μούρα. Η Actinidia διανέμεται σε εύκρατες και υποτροπικές ζώνες της Ανατολικής Ασίας, ειδικά στην Κίνα και στις γειτονικές χώρες. Όταν καλλιεργούνται, τα ακτινίδια συνήθως αποτιμώνται για τα ελκυστικά φρούτα της, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και έχουν μια λεπτή γεύση γλυκού τάρτου. Επιπλέον, ορισμένα είδη είναι επίσης αρκετά διακοσμητικά λόγω των πυκνών πράσινων βλαστών που υποστηρίζουν.

Ετυμολογία του ονόματος

Το γένος Actinidia προέρχεται από την ελληνική λέξη "Aktis", που σημαίνει "ακτίνες" ή "ακτίνες". Πιστεύεται ότι έχει επιλεγεί λόγω της μοναδικής ακτινοβολίας (ακτινικής) διάταξης της καρδιάς του φρούτου ή του σχήματος ορισμένων λουλουδιών. Το γένος περιγράφηκε πρώτα επιστημονικά τον 19ο αιώνα και από τότε συμπεριέλαβε πολλά είδη, μερικά από τα οποία καλλιεργούνται ενεργά στην εμπορική και ιδιωτική κηπουρική.

Μορφή ζωής

Στο φυσικό του βιότοπο, το Actinidia είναι ένα πολυετές αμπέλι ικανό να αναρριχηθεί γειτονικά δέντρα ή τεχνητά υποστηρίγματα. Οι μίσχοι του είναι συνήθως αρκετά ευέλικτα, γίνονται ξυλώδη με την πάροδο του χρόνου και μπορούν να αναπτυχθούν σε μήκος αρκετά μέτρα. Τα φύλλα των περισσότερων ειδών είναι οβάλ, με οδοντωτά άκρα, συχνά πυκνά και γυαλιστερά.

Σε περιβάλλοντα όπου ο χώρος είναι περιορισμένος (όπως σε κήπους και οικιακά οικόπεδα), η ακτινιδία συχνά αναπτύσσεται ως κάθετα καταρτισμένο αμπέλι σε πέργκολες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί επίσης να διαμορφωθεί ως θάμνος ή μια μικρή "πράσινη κουρτίνα". Το κλειδί είναι να επιτρέψει στους βλαστούς να μεγαλώσουν προς τα πάνω, γεγονός που ευθυγραμμίζεται με τις φυσικές τάσεις αυτού του γένους των φυτών.

Οικογένεια

Η Actinidia ανήκει στην οικογένεια Actinidiaceae. Πρόκειται για μια σχετικά μικρή οικογένεια ανθοφορικών φυτών, η οποία περιλαμβάνει αρκετά γένη εκτός από την ακτινιδία, πολλά από τα οποία είναι εγγενή στην Ασία. Τα μέλη αυτής της οικογένειας είναι συνήθως ξυλώδη αμπέλια ή θάμνοι προσαρμοσμένα στη ζωή στο δάσος, όπου χρησιμοποιούν κορμούς δέντρων για υποστήριξη.

Η οικογένεια Actinidiaceae, αν και μικρή σε σύγκριση με τις μεγαλύτερες οικογένειες, έχει αποκτήσει φήμη λόγω ειδών που φέρουν φρούτα όπως το ακτινίδιο (Actinidia chinensis και τα σχετικά είδη). Βοτανικά, τα Actinidiaceae είναι ενδιαφέροντα για την εξειδίκευσή τους στην αναρρίχηση και την οικολογική τους στρατηγική για την προσέλκυση επικονιαστών με έντονα χρωματιστά λουλούδια.

Βοτανικά χαρακτηριστικά

Η Actinidia έχει αναρριχήσει βλαστούς, οι οποίοι γίνονται ξυλώδη με την πάροδο του χρόνου, σχηματίζοντας ένα σύστημα που μοιάζει με αμπέλου ικανό να συνδέει με υποστηρίξεις ή γειτονικούς κορμούς. Τα φύλλα είναι εναλλακτικά, απλά, με ποικίλους βαθμούς απόσπασης και ποικιλιών αποχρώσεων σε ορισμένα διακοσμητικά είδη (όπως η Actinidia kolomikta). Τα λουλούδια είναι συμμετρικά, συνήθως λευκά ή κρέμα χρώματα, με μερικά είδη που δείχνουν πρασινωπούς ή ροζ τόνους.

Το φρούτο είναι ένα μούρο, τυπικά ωοειδές σε σχήμα, καλυμμένο με λεπτό δέρμα ή fuzz (όπως στο ακτινίδιο). Στο εσωτερικό, υπάρχουν πολλοί μικροί μαύροι σπόροι που περιβάλλονται από ζουμερό πολτό. Τα άγρια ​​είδη έχουν μικρότερα μούρα, αλλά εξακολουθούν να διαθέτουν μια ξεχωριστή γεύση γλυκιάς τάρης. Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες μπορούν να αναπτυχθούν σε σημαντικά μεγέθη (έως και 6-8 cm ή περισσότερο).

Χημική σύνθεση

Τα φρούτα Actinidia είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία μπορεί να υπερβεί εκείνη των λεμονιών και των πορτοκαλιών. Επιπλέον, τα μούρα περιέχουν βιταμίνες Β, καροτενοειδή, φολικό οξύ και μια σειρά ιχνοστοιχείων (κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο). Η γλυκύτητα των φρούτων οφείλεται σε φρουκτόζη και γλυκόζη, ενώ τα οργανικά οξέα παρέχουν μια φρέσκια γεύση.

Οι πολυφαινολικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες υπάρχουν στους σπόρους και το δέρμα. Τα φύλλα και τα στελέχη περιέχουν επίσης μικρές ποσότητες αιθέριων ελαίων και τανινών, αλλά συνήθως δεν χρησιμοποιούνται για φαγητό. Χρησιμοποιούνται συχνότερα για διακοσμητικούς ή πρακτικούς σκοπούς.

Προέλευση

Το φυσικό φάσμα των ακτινιδίων περιλαμβάνει δασικές και ορεινές περιοχές της Ανατολικής Ασίας: Κίνα, Ιαπωνία, Κορέα και τμήματα της Άπω Ανατολής της Ρωσίας. Πολλά είδη προσαρμόζονται σε ένα εύκρατο κλίμα με υγρά καλοκαίρια και αρκετά κρύους χειμώνες. Ορισμένα είδη αναπτύσσονται επίσης στην υποτροπική ζώνη, ιδιαίτερα στη νότια Κίνα.

Η Actinidia εισήχθη στην Ευρώπη και σε άλλα μέρη του κόσμου ξεκινώντας από τα τέλη του 19ου και του 20ου αιώνα. Το Kiwi (Actinidia chinensis) έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής, κερδίζοντας παγκόσμια σημασία ως καλλιέργεια φρούτων. Στις βόρειες περιοχές, όπου το ακτινίδιο δεν ευδοκιμεί λόγω έλλειψης ζεστασιάς, καλλιεργούνται πιο ψυχρά είδη (όπως η Actinidia kolomikta, η Actinidia arguta και άλλοι).

Ευκολία καλλιέργειας

Η φροντίδα για τα ακτινίδια δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά το φυτό απαιτεί σωστή τοποθέτηση: υποστηρίξεις ή πέργκολες, επαρκές φως και υγρασία κατά τη διάρκεια της ενεργού περιόδου ανάπτυξης. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα είδος ή μια ποικιλία που ταιριάζει με τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής, καθώς τα διαφορετικά είδη ακτινιδίων ποικίλλουν στην ψυχρή τους ανοχή.

Για έναν αρχάριο κηπουρό, είναι εύκολο να κυριαρχήσετε τα βασικά στοιχεία της περίθαλψης: το κανονικό πότισμα κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, της άνοιξης και του καλοκαιριού γονιμοποίησης και το κλάδεμα για να διαμορφώσετε το φυτό σε θάμνο ή αμπέλου. Το εργοστάσιο είναι σε θέση να παράγει σταθερές αποδόσεις (με την προϋπόθεση ότι υπάρχουν θηλυκά και αρσενικά φυτά ή ερμαφροδιτιδικές ποικιλίες).

Είδη, ποικιλίες

Το γένος Actinidia περιέχει περίπου 40-60 είδη, με το πιο γνωστό ον:

• Actinidia chinensis (KIWI) - Τα μεγαλύτερα βρώσιμα φρούτα.

• Actinidia deliciosa - Σχετικά με το ακτινίδιο, επίσης καλλιεργείται για τα μεγάλα φρούτα του.

• Actinidia Kolomikta-γνωστή για την αυξημένη ψυχρή της ανθεκτικότητα, φύλλα με διακοσμητικό λευκό-ροζ χρωματισμό στις άκρες.

• Actinidia arguta (αιχμηρά φύλλα)-μικρότερα φρούτα αλλά υψηλές αποδόσεις και αντίσταση στο κρύο. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολυάριθμες ποικιλίες με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης, μεγέθη φρούτων και χαρακτηριστικά διακοσμητικών φύλλων.

Μέγεθος

Η Actinidia μπορεί να φτάσει τα 5-10 μέτρα μήκος, αν και μερικές ιδιαίτερα μεγάλες μορφές (KIWI) μπορούν να μεγαλώσουν έως και 15 μέτρα υπό ιδανικές συνθήκες. Όταν καλλιεργούνται σε τροχιές, οι βλαστοί του φυτού είναι διατεταγμένες κατά μήκος των κάθετων και οριζόντιων οδηγών για να σχηματίσουν το επιθυμητό σχήμα.

Σε πλάτος, το εργοστάσιο μπορεί να κλαδεύει εκτενώς, καλύπτοντας μεγάλες περιοχές όταν δοθεί αρκετός χώρος. Ωστόσο, στην πρακτική της κηπουρικής, είναι συνήθως απαραίτητο να περιοριστούν η υπερβολική εξάπλωση για να απλοποιηθεί η συγκομιδή των φρούτων και να διατηρηθεί η υγεία του αμπέλου.

Ένταση ανάπτυξης

Υπό κατάλληλες συνθήκες (επαρκή θερμότητα, υγρασία και θρεπτικά συστατικά), η ακτινιδία μπορεί να αναπτυχθεί αρκετά γρήγορα, με ορισμένα είδη να προσθέτουν 1-2 μέτρα ανά εποχή. Ο μέγιστος ρυθμός ανάπτυξης παρατηρείται σε νεαρά δείγματα ηλικίας 3-5 ετών όταν το αμπέλι σχηματίζει ενεργά τον κύριο σκελετό του.

Με την πάροδο του χρόνου, οι ρυθμοί ανάπτυξης μπορεί να επιβραδύνουν κάπως, αλλά με τακτική κλάδεμα και γονιμοποίηση, το εργοστάσιο διατηρεί υψηλό δυναμικό διακλάδωσης και αναζωογόνησης. Η ένταση ανάπτυξης ποικίλλει επίσης ανάλογα με τα είδη: το ακτινίδιο (Actinidia chinensis) αυξάνεται ταχύτερα, ενώ ορισμένες διακοσμητικές μορφές δείχνουν πιο συγκρατημένη ανάπτυξη.

Διάρκεια ζωής

Πολλά είδη ακτινιδίων θεωρούνται μακροχρόνια: με σωστή φροντίδα, μπορούν να ζήσουν και τα φρούτα για 20-30 χρόνια και ορισμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν στα 50 χρόνια. Η κύρια κορυφή της παραγωγικότητας (ανθοφορία και καρποφορία) συμβαίνει μεταξύ 5-15 ετών όταν το αμπέλι είναι καθιερωμένο.

Καθώς τα φυτά γερνάει, οι μίσχοι γίνονται ξυλώδη και μερικά κλαδιά πεθαίνουν, κάτι που είναι φυσικό για πολυετή αμπέλια. Η τακτική αναζωογονητική κλάδεμα βοηθά στην επέκταση της ενεργού περιόδου καρποφορίας, διατηρώντας παράλληλα την υγεία και τη διακοσμητική εμφάνιση του φυτού.

Θερμοκρασία

Διαφορετικά είδη ακτινιδίων ποικίλλουν με την ψυχρή τους ανθεκτικότητα: η Kolomikta και η Arguta μπορούν να αντέξουν τους παγετούς μέχρι τους-25-30 ° C, καθιστώντας τα κατάλληλα για μέτρια κρύα κλίματα. Το Kiwi (Actinidia chinensis) απαιτεί ήπιες συνθήκες, με τις χειμερινές θερμοκρασίες να μην πέφτουν κάτω από-8-10 ° C για εκτεταμένες περιόδους.

Κατά τη διάρκεια της ενεργού περιόδου ανάπτυξης, οι βέλτιστες θερμοκρασίες είναι 20-25 ° C, με την ανοχή του φυτού να αυξάνεται έως και 30 ° C, εφόσον οι ρίζες διατηρούνται υγρές. Οι ισχυρές αρνητικές θερμοκρασίες το χειμώνα μπορούν να γίνουν ανεκτές εάν οι ρίζες καλύπτονται με σάπια και οι μίσχοι προστατεύονται (ειδικά για νεαρά φυτά).

Υγρότητα

Τα αμπέλια Actinidia προτιμούν ένα μέτρια υγρό μικροκλίμα, παρόμοιο με δασικές ή υποτροπικές ζώνες. Δεν απαιτούν εξαιρετικά υψηλή υγρασία, αλλά αν καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους, ο χώρος πρέπει να είναι τακτικά αεριζόμενος για να αποτρέψει τον αέρα να γίνει πολύ ξηρό, γεγονός που θα μπορούσε να βλάψει τους βλαστούς.

Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων σε εξωτερικούς χώρους, ειδικά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μούρων, το επαρκές πότισμα είναι απαραίτητο για να αποτραπεί το έδαφος να στεγνώσει. Εάν το έδαφος στεγνώσει, τα φρούτα μπορεί να πέσουν ή να χάσουν τη γλυκύτητά τους και τα φύλλα μπορεί να μαραθούν.

Φωτισμός και τοποθέτηση σε εσωτερικούς χώρους

Η Actinidia χρειάζεται φωτεινό, διάχυτο φως ή ελαφριά σκιά. Το άμεσο ηλιακό φως κατά τη διάρκεια του μεσημέρι μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα σε νεαρά φύλλα, ειδικά εάν το φυτό δεν έχει συνηθίσει στον ήλιο. Σε έναν κήπο, ένα σημείο με επαρκή πρωινή ή βραδινή ηλιακή ακτινοβολία και κάποια προστασία από τη θερμότητα του μεσημεριανού είναι ιδανική.

Για την ανάπτυξη εσωτερικού χώρου ή σε θερμοκήπια, τοποθετήστε το δοχείο κοντά σε ένα παράθυρο με δυτική ή ανατολική έκθεση. Εάν το παράθυρο βλέπει βόρεια, μπορεί να είναι απαραίτητος συμπληρωματικός φωτισμός για την ενθάρρυνση της ανάπτυξης και της ανθοφορίας. Σε πολύ σκοτεινό σημείο, το αμπέλι μπορεί να γίνει χλωμό, χλωμό και να παράγει λίγα φρούτα (ή καθόλου).

Εδάφη και υπόστρωμα

Για την ακτινιδία στο ανοιχτό έδαφος, το φως, τα καλά στραγγισμένα εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη με ρΗ 5,5 έως 6,5 είναι ιδανικά. Πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική περιεκτικότητα σε ασβέστιο (περιοχές ασβεστόλιθου). Κατά τη φύτευση, είναι χρήσιμο να προσθέσετε λίπασμα φύλλων, τύρφη ή άμμο για να βελτιώσετε τη δομή και να διατηρήσετε ένα ήπιο όξινο ρΗ.

Για γλάστρες, η σύνθεση του υποστρώματος έχει ως εξής:

• Soddy χώμα: 2 μέρη
• Μούχλα φύλλων ή κομπόστ: 1 μέρος
• Τύρφη: 1 μέρος
• Άμμος ή perlite: 1 μέρος

Η αποστράγγιση (2-3 cm του εκτεταμένου πηλού) απαιτείται στο κάτω μέρος. Εάν είναι απαραίτητο, για τη ρύθμιση της οξύτητας, μπορεί να προστεθεί μια μικρή όξινη τύρφη ή θείο, αλλά πρέπει να αποφευχθεί ασβέστη.

Πότισμα

Κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ανάπτυξης και της περιόδου καρποφορίας, η Actinidia απαιτεί τακτικό πότισμα. Το έδαφος θα πρέπει να παραμείνει ελαφρώς υγρό σε βάθος 2-3 cm αλλά όχι υδάτινο. Ο πρόσθετος ψεκασμός των φύλλων μπορεί να αυξήσει την υγρασία του αέρα, αλλά είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό το πρωί ή το βράδυ, όταν ο ήλιος δεν καίει τα υγρά φύλλα.

Το χειμώνα (ή σε δοκίμια), το φυτό επιβραδύνει την ανάπτυξή του και μερικά φύλλα μπορεί να πέσουν (σε φυλλοβόλα είδη). Το πότισμα πρέπει να μειωθεί, επιτρέποντας στο υπόστρωμα να στεγνώσει κατά 1-2 cm. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα όταν πότισμα εάν η θερμοκρασία είναι κάτω από τους 15 ° C για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών.

Γονιμοποίηση και σίτιση

Για να διατηρηθεί η ενεργός ανάπτυξη και η υψηλή απόδοση (σε είδη που φέρουν φρούτα), η ακτινιδία θα πρέπει να γονιμοποιηθεί την άνοιξη και το καλοκαίρι. Κάθε 2-3 εβδομάδες, εφαρμόστε ένα πλήρες ορυκτό λίπασμα (σύνθεση NPK με μικροθρεπτικά συστατικά) ή οργανική ύλη (αραιωμένη κοπριά, κομπόστ). Αυτό διεγείρει τον σχηματισμό των μπουμπουκιών και βελτιώνει το σύνολο φρούτων.

Οι μέθοδοι εφαρμογής περιλαμβάνουν το πότισμα του διαλύματος λιπασμάτων γύρω από τη βάση ή την τοποθέτηση κόκκων στον κύκλο ρίζας που ακολουθείται από πότισμα. Στα τέλη του καλοκαιριού, η γονιμοποίηση αζώτου σταματάει να επιτρέψει στους βλαστούς να σκληρύνουν πριν από τον κρύο καιρό και να αυξήσουν την ανθεκτικότητα του χειμώνα.

Ακμάζων

Τα λουλούδια των ακτινιδίων είναι συνήθως λευκά ή ανοιχτά πρασινωπά, μοναχικά ή διατεταγμένα σε συστάδες χαρακτηριστικά των αμπέλων: κρέμονται σε μικρά πεντικέλες. Ορισμένα είδη (όπως η Actinidia kolomikta) έχουν λουλούδια έως και 2-3 cm σε διάμετρο και πολλές ποικιλίες έχουν ένα λεπτό, μερικές φορές γλυκό άρωμα που προσελκύει επικονιαστικά έντομα.

Τα περισσότερα είδη ακτινιδίων είναι διοικητικά - υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά φυτά, πράγμα που σημαίνει ότι η φύτευση αρκετών δειγμάτων διαφορετικών φύλων είναι απαραίτητη για την παραγωγή φρούτων. Οι ποικιλίες αυτο-γονιμοποίησης έχουν επίσης αναπτυχθεί, αλλά η καλή επικονίαση εξακολουθεί να ενισχύει την απόδοση και το μέγεθος των καρπών.

Διάδοση

Η ακτινιδία μπορεί να διαδοθεί από σπόρους ή φυτικά (με πράσινα ή ημι-ξύλα μοσχεύματα). Οι σπόροι λαμβάνονται από ώριμα μούρα, πλένονται, αποξηραμένα και σπαρθούν την άνοιξη σε ένα ελαφρύ υπόστρωμα, διατηρούνται στους 20-25 ° C. Τα φυτά απαιτούν τακτικό πότισμα και καλό φωτισμό. Ωστόσο, με τη διάδοση των σπόρων, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα διαίρεσης χαρακτηριστικών και απρόβλεπτων αποτελεσμάτων (συμπεριλαμβανομένων διαφορετικών μορφών φύλου).

Τα μοσχεύματα λαμβάνονται στις αρχές του καλοκαιριού, μήκους περίπου 10-15 cm, με τα κατώτερα φύλλα να αφαιρεθούν και μερικά άνω φύλλα αριστερά. Η περικοπή αντιμετωπίζεται με μια ορμόνη ριζοβολίας και φυτεύεται σε μίγμα τύρφης-άμμου, καλυμμένο με πλαστικό για αύξηση της υγρασίας. Οι ρίζες σχηματίζονται μετά από 3-4 εβδομάδες. Τα ριζικά μοσχεύματα μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστά δοχεία και μετά από ένα χρόνο μπορούν να φυτευτούν στη μόνιμη θέση τους.

Εποχιακά χαρακτηριστικά

Την άνοιξη αρχίζει η ροή SAP, οι νεαροί βλαστοί και τα φύλλα αναπτύσσονται γρήγορα και σχηματίζονται μπουμπούκια λουλουδιών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κανονικό πότισμα και διατροφή είναι σημαντική. Το καλοκαίρι, εμφανίζονται ανθοφορία και σχηματισμός μούρων (για είδη που φέρουν φρούτα). Το ενεργό πότισμα και η προστασία από την υπερθέρμανση είναι ιδιαίτερα σημαντικά σε καυτά κλίματα.

Το φθινόπωρο, τα φρούτα ωριμάζουν και τα φύλλα μπορεί να αλλάξουν χρώμα (σε ορισμένα διακοσμητικά είδη). Τα αμπέλια ρίχνουν τα φύλλα τους πριν από το χειμώνα (για φυλλοβόλα είδη). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορεί να γίνει αναζωογονητική κλάδεμα και πρέπει να γίνουν προετοιμασίες για το κρύο (mulching the ρίζες, προστατεύοντας τους νεαρούς βλαστούς).

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Τα βασικά σημεία φροντίδας για τα ακτινίδια περιλαμβάνουν το κανονικό πότισμα το καλοκαίρι, την προστασία από την ξήρανση και την εξασφάλιση καλής αποστράγγισης. Δεν συνιστάται να το φυτέψετε κοντά σε μεγάλα δέντρα, καθώς ο ανταγωνισμός για το νερό μπορεί να είναι σημαντικός. Το κλάδεμα βοηθά στη διατήρηση του σχήματος και στην αποτροπή της υπερβολικής συνωστισμού.

Ορισμένα είδη (όπως το ακτινίδιο) απαιτούν μια πέργκολα ή άλλη ανθεκτική υποστήριξη για να αναρριχηθεί το αμπέλι. Επίσης, εξετάστε τη διαφοροποίηση του φύλου των φυτών: Εάν η ποικιλία είναι διογκωμένη, απαιτείται τουλάχιστον ένα αρσενικό φυτό για πολλά γυναικεία φυτά για να εξασφαλίσετε καρποφόρα.

Φροντίδα σε εσωτερικές συνθήκες

Όταν καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους, η Actinidia σπάνια φτάνει σε μεγάλα μεγέθη, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί ως διακοσμητικό αμπέλου, μερικές φορές σχηματίζοντας μικρά φρούτα (σε πιο συμπαγείς ή εκτρεφόμενες ποικιλίες). Ένα μεγάλο δοχείο επιλέγεται, αφού το ριζικό σύστημα καταλαμβάνει γρήγορα το υπόστρωμα. Απαιτείται στρώμα αποστράγγισης 2-3 cm στο κάτω μέρος. Το υπόστρωμα αποτελείται από εδάφη, λίπασμα φύλλων, άμμο και τύρφη (ακατέργαστη αναλογία 2: 1: 1: 1).

Το δοχείο τοποθετείται από ένα φωτεινό παράθυρο: ανατολικά ή προς τα δυτικά. Εάν το παράθυρο βλέπει νότια, θα πρέπει να σκιάζεται κατά τη διάρκεια του μεσημέρι. Το εύρος θερμοκρασίας την άνοιξη και το καλοκαίρι είναι 20-25 ° C και το χειμώνα μπορεί να μειωθεί στους 10-15 ° C για να δώσει στο φυτό ένα μικρό ανάπαυσης. Το πότισμα γίνεται με ζεστό, εγκατεστημένο νερό, επιτρέποντας στο ανώτερο στρώμα του εδάφους να στεγνώσει κατά 1-2 cm πριν πότισμα ξανά.

Η λίπανση γίνεται κάθε 2-3 εβδομάδες κατά τη διάρκεια της ενεργού περιόδου ανάπτυξης χρησιμοποιώντας σύνθετα λιπάσματα. Το χειμώνα, όταν η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, η σίτιση σταματάει και το πότισμα μειώνεται σημαντικά. Μπορεί να εμφανιστεί κάποια πτώση φύλλων, η οποία είναι φυσιολογική για φυλλοβόλα είδη. Την άνοιξη, το εργοστάσιο "ξυπνάει", και η φροντίδα επιστρέφει στο συνηθισμένο πρόγραμμα.

Για να τονώσει τη διακλάδωση και τη διατήρηση ενός τακτοποιημένου σχήματος, οι κορυφές κλαδεύονται. Εάν τα φύλλα αρχίσουν να κίτρινα, συνιστάται να ελέγξετε την οξύτητα του εδάφους (pH εντός 5,5-6,5) και να εφαρμόσετε λίπασμα όπως απαιτείται για διόρθωση. Είναι σημαντικό να αποφευχθεί το σκληρό, πλούσιο σε ασβέστη νερό, το οποίο προκαλεί αλκαλική αντίδραση στο υπόστρωμα.

Μεταμόσχευση

Τα νεαρά δείγματα πρέπει να μεταμοσχεύονται κάθε 1-2 χρόνια την άνοιξη, πριν αρχίσει η ενεργός ανάπτυξη. Τα φυτά ενηλίκων επανασχεδιάζονται λιγότερο συχνά (κάθε 2-3 χρόνια), με μέρος του υποστρώματος να αλλάξει και ο όγκος της δοχείας αυξήθηκε. Το ριζικό σύστημα ελέγχεται και τυχόν σάπιες περιοχές κόβονται.

Είναι καλύτερο να μην επιλέξετε μια κατσαρόλα με πολύ μεγάλη διάμετρο για μελλοντική ανάπτυξη, καθώς το υπερβολικό υπόστρωμα μπορεί να γίνει όξινο και να προκαλέσει προβλήματα ριζικού συστήματος. Μετά τη μεταμόσχευση, το εργοστάσιο θα πρέπει να τοποθετηθεί σε μερική σκιά για 1-2 εβδομάδες, με μέτριο πότισμα μέχρι να προσαρμοστούν οι ρίζες.

Κλάδεμα και διαμόρφωση του στέμματος

Το κλάδεμα είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση του σχήματος και την τόνωση του καρπού (για ποικιλίες που φέρουν φρούτα). Αυτό γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου ή του χειμώνα, όταν το φυτό είναι αδρανές ή νωρίς την άνοιξη πριν από την ενεργό ροή SAP. Οι αδύναμοι, κατεστραμμένοι και οι υπερπληθυσμένοι βλαστοί αφαιρούνται και, εάν είναι απαραίτητο, το κύριο στέλεχος μειώνεται για να τονώσει τη διακλάδωση.

Όταν καλλιεργούνται σε μια πέργκολα, σχηματίζονται ένα ή δύο κύριοι μίσχοι και διάφορα κλάδους καρποφορίας. Κάθε χρόνο διεξάγεται η υγειονομική και η αραίωση του κλάδου για να αποφευχθεί η σκίαση των εσωτερικών περιοχών στέμματος. Για τα εσωτερικά δείγματα, το κλάδεμα βοηθά στη διατήρηση του συμπαγούς μεγέθους διατηρώντας παράλληλα το αμπέλι σε καλή κατάσταση.

Πιθανά προβλήματα και λύσεις τους

Μεταξύ των ασθενειών, υπάρχουν ρίζες από το waterlogging, το μούχλα σε σκόνη από την υπερβολική υγρασία και τον φτωχό εξαερισμό και την χλωρίωση από τις ανεπάρκειες του αλκαλικού εδάφους και των θρεπτικών ουσιών. Οι λύσεις περιλαμβάνουν την προσαρμογή των χρονοδιαγραμμάτων, τη βελτίωση της αποστράγγισης, τη ρύθμιση της οξύτητας του εδάφους και τη χρήση μυκητοκτόνων ή άλλων θεραπειών σύμφωνα με τις οδηγίες.

Οι ανεπάρκειες θρεπτικών ουσιών (ειδικά το άζωτο και το σίδερο) προκαλούν χλωμό φύλλα και αποδυναμωμένα φρούτα. Η λίπανση με σύνθετα λιπάσματα και η προσθήκη προϊόντων που περιέχουν σίδηρο βοηθούν στη σταθεροποίηση της κατάστασης. Τέλος, ένα λάθος πότισμα - η έλλειψη νερού κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης - μπορεί να οδηγήσει στην αποβολή των μούρων.

Επιβλαβές

Τα κύρια παράσιτα μπορούν να είναι αφίδες, ακάρεα αράχνης, θρίρες, καθώς και ορισμένοι τύποι σαλιγκαριών και γυμνοσάλιαγκες (σε υπαίθρια καλλιέργεια). Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν τον έλεγχο της υγρασίας, την αποφυγή υπερπληθυσμού φυτών και τακτικών επιθεωρήσεων. Για μικρές προσβολές μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα διάλυμα σαπουνιού, ενώ για πιο σημαντικά προβλήματα, τα εντομοκτόνα ή τα ακαριοκτόνα συνιστώνται.

Είναι επίσης σημαντικό να παρακολουθείται η καθαριότητα των φύλλων, ειδικά σε εσωτερικούς χώρους: η σκόνη φράζει τα στοματάτα, παρεμποδίζοντας την ανταλλαγή αερίων και αποδυναμώνοντας το εργοστάσιο, καθιστώντας ευκολότερη την διείσδυση των παρασίτων. Ο τακτικός ψεκασμός με καθαρό νερό και εξαερισμό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο επιθέσεων εντόμων.

Καθαρισμός αέρα

Λόγω της μάζας των φύλλων, η ακτινιδία μπορεί να βελτιώσει ελαφρώς την ποιότητα του αέρα απορροφώντας μικρές ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα και απελευθερώνοντας οξυγόνο. Το αποτέλεσμα είναι πιο έντονο στον κήπο, όπου το αμπέλι δημιουργεί σκιασμένες περιοχές και παγιδεύει σκόνη στην επιφάνεια των φύλλων του. Σε εσωτερικούς χώρους, εάν το φυτό και το φύλλωμα είναι αρκετά μεγάλο, αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να είναι κάπως πιο αξιοσημείωτο, αν και συνήθως θεωρείται μέτριο.

Όπως πολλά άλλα πράσινα φυτά, η Actinidia δημιουργεί ένα πιο ευχάριστο μικροκλίμα και μειώνει το ψυχολογικό στρες. Ωστόσο, δεν πρέπει να θεωρείται το κύριο "φίλτρο" για τον καθαρισμό του αέρα - κάθε αμπέλι έχει περιορισμένη περιοχή των φύλλων και να επηρεάσει σημαντικά τη σύνθεση του αερίου των δωματίων, απαιτείται σημαντική πράσινη μάζα.

Ασφάλεια

Τα φρούτα πολλών ειδών ακτινιδίων είναι βρώσιμα (Kiwi, Arguta, Kolomikta), αν και μερικοί μπορεί να περιέχουν πικρές ή ήπια τοξικές ουσίες στην άγρια ​​κατάσταση τους. Τα φύλλα και οι βλαστοί δεν χρησιμοποιούνται συνήθως για φαγητό. Οι αλλεργικές αντιδράσεις στη γύρη των λουλουδιών είναι σπάνιες, αλλά μπορούν να εμφανιστούν σε ευαίσθητα άτομα.

Εάν υπάρχουν μικρά παιδιά ή κατοικίδια ζώα στο σπίτι, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ορισμένα είδη (ειδικά εκείνα που εκτρέφονται για διακοσμητικούς σκοπούς) μπορεί να έχουν άγρια ​​μούρα που μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα όταν τρώγονται σε μεγάλες ποσότητες. Συνολικά, η Actinidia θεωρείται ασφαλές φυτό, αλλά η κοινή λογική είναι απαραίτητη όταν αλληλεπιδρά με αυτό.

Χειμώνας

Σε περιοχές με ήπια χειμώνες (έως-20 ° C), τα ψυχρά είδη (Kolomikta, arguta) μπορούν να ξεπεράσουν χωρίς ειδικά καλύμματα, ειδικά αν ο θάμνος είναι αρκετά μεγάλος και οι ρίζες προστατεύονται από χιόνι ή σάπια. Τα νεαρά σπορόφυτα πρέπει να καλύπτονται με μη υφασμένο υλικό, πριονίδι ή φύλλα για να αποφευχθεί η κατάψυξη του περιλαίμιου ρίζας.

Εάν καλλιεργούνται σε περισσότερες βόρειες περιοχές, το αμπέλι απομακρύνεται από την πέργκολα το χειμώνα, τοποθετημένο στο έδαφος και καλύπτεται με μονωτικά υλικά. Σε συνθήκες εσωτερικού χώρου, εάν η θερμοκρασία πέσει στους 5-10 ° C, το εργοστάσιο μπορεί εν μέρει

Ρίξτε τα φύλλα του και πάνε αδρανή. Το πότισμα πρέπει να μειωθεί και η σίτιση πρέπει να σταματήσει.

Ευεργετικές ιδιότητες

Το κύριο πλεονέκτημα της ακτινιδίας είναι τα πλούσια σε βιταμίνες, νόστιμα, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες φρούτα, τα οποία περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών (C, B), ινών και ιχνοστοιχεία. Η τακτική κατανάλωση αυτών των μούρων συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αύξηση του συνολικού τόνου του σώματος.

Για τους κηπουρούς, η Actinidia είναι επίσης πολύτιμη ως διακοσμητική αμπέλου που μπορεί γρήγορα να πράσινους φράχτες, καμάρες και πέργκολες. Το φύλλωμα σε μερικές ποικιλίες μορφές αλλάζει αποχρώσεις και άφθονα λευκά/ροζ λουλούδια διακοσμούν την περιοχή την άνοιξη. Έτσι, το εργοστάσιο συνδυάζει τις λειτουργίες τόσο της καλλιέργειας φρούτων όσο και ενός στοιχείου τοπίου.

Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική ή λαϊκές συνταγές

Στη λαϊκή ιατρική, οι καρποί ορισμένων ειδών ακτινιδίων χρησιμοποιούνται για την πρόληψη του σκορβούτου, για τις ελλείψεις βιταμινών και τα γαστρεντερικά ζητήματα. Υπάρχουν επίσης εφαρμογές αφέψων που έγιναν από νέους βλαστούς ή ρίζες για την ενίσχυση του σώματος, αν και τα επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν αυτές τις μεθόδους είναι περιορισμένα.

Στο μαγείρεμα, τα μούρα χρησιμοποιούνται φρέσκα και γίνονται μαρμελάδες, ζελέ και εγχύσεις. Πιστεύεται ότι η τακτική κατανάλωση των φρούτων βοηθά στην ομαλοποίηση των λειτουργιών της καρδιάς και του νευρικού συστήματος και προάγει την απομάκρυνση των υπερβολικών αλάτων από το σώμα. Σε όλες τις περιπτώσεις, συνιστάται να διατηρείται μετριοπάθεια και να είστε προσεκτικοί με νέα τρόφιμα στη διατροφή.

Χρήση σε σχεδιασμό τοπίου

Για διακοσμητικούς σκοπούς, η Actinidia χρησιμεύει ως ζωντανό φράκτη ή μια όμορφη αμπέλου αναρρίχησης σε πέργκολες, πέργκολες και arbors. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, δημιουργείται μια γραφική "πράσινη κουρτίνα", και το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, το φυτό προσφέρει μια ελκυστική εμφάνιση με φωτεινά φρούτα (αν η επικονίαση είναι επιτυχής). Ταιριάζει αρμονικά σε φυσικά στυλ κήπου, ασιατικά μοτίβα και παραδοσιακά οικόπεδα.

Οι κατακόρυφοι κήποι και οι κρεμαστές συνθέσεις για μεγάλα αμπέλια όπως η ακτινιδία γενικά δεν συνιστώνται λόγω του μαζικού ριζικού συστήματος και της ταχείας ανάπτυξής τους. Ωστόσο, σε ευρύχωρα θερμοκήπια με ύψος οροφής άνω των 2-3 μέτρων, είναι δυνατός ο μερικός κατακόρυφος σχηματισμός πράσινης μάζας.

Συμβατότητα με άλλα φυτά

Η ακτινιδία συχνά συνδυάζεται με ελαφρώς χαμηλής αναπτυσσόμενους θάμνους ή πολυετή φυτά που δεν σκιάζουν τους κατώτερους μίσχους και επιτρέπουν στις ρίζες να αποκτήσουν αρκετή υγρασία. Μια κατάλληλη εταιρική σχέση είναι με διακοσμητικά χόρτα και λουλούδια που προτιμούν την ίδια οξύτητα του εδάφους (για παράδειγμα, Hostas, Heucheras), εάν ο στόχος είναι διακοσμητικός εξωραϊσμός.

Δεν είναι σκόπιμο να το φυτέψετε κοντά σε καλλιέργειες που απαιτούν συχνή υπερχείλιση ή να έχουν ένα ρηχό ριζικό σύστημα που ανταγωνίζεται για νερό. Επίσης, αποφύγετε να το τοποθετήσετε δίπλα σε μεγάλα δέντρα που εμποδίζουν το φως του ήλιου και παίρνουν ενεργά θρεπτικά συστατικά.

Σύναψη

Το Actinidia (Actinidia) είναι ένα ευέλικτο και ευπροσάρμοστο φυτό που συνδυάζει τη διακοσμητική αξία και την ικανότητα παραγωγής νόστιμων φρούτων πλούσιων σε βιταμίνες. Αρκετά είδη και ποικιλίες έχουν επιδείξει υψηλή προσαρμοστικότητα σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες, καθιστώντας την ακτινιδία δημοφιλή τόσο μεταξύ επαγγελματιών κηπουρών όσο και ενθουσιώδες εξωτικών καλλιεργειών. Με τη σωστή φροντίδα, σχηματίζει ένα μεγάλο αμπέλι με εντυπωσιακά λουλούδια και, για καρποφόρες μορφές, ζουμερά μούρα.

Το φως, η επαρκής υγρασία χωρίς υδάτινα, ελαφρώς όξινα εδάφη και μέτρια σίτιση είναι τα κλειδιά για την επιτυχή καλλιέργεια. Η σωστή επικονίαση (με την ανάγκη για αρσενικά και θηλυκά φυτά, εάν απαιτείται) εξασφαλίζει μια σταθερή συγκομιδή. Η ομορφιά του αμπέλου, τα αρωματικά λουλούδια και η εξαιρετική γεύση φρούτων κάνουν την Actinidia μια θαυμάσια επιλογή για έναν κήπο, το χειμερινό θερμοκήπιο ή ακόμα και ένα ευρύχωρο δωμάτιο όπου μπορεί να εκπλήξει και να απολαύσει για πολλά χρόνια.